작은 공간에도 요리의 품격은 존재합니다최근 1인 가구의 증가와 함께,주거 공간은 점점 작아지고 있고 그에 따라 주방의 규모도 축소되고 있습니다.그러나 공간이 작다고 해서 요리의 즐거움이나 삶의 질까지 줄어드는 것은 아닙니다.오히려 작고 효율적인 주방은불필요한 물건 없이 진짜 필요한 도구만을 남기는 미니멀리즘의 출발점이 됩니다.한국형 미니멀리즘은 ‘덜어냄’을 통해 삶의 본질을 찾아가는 과정입니다.그리고 그 첫 번째 실천 공간으로 ‘주방’을 선택하는 건 아주 좋은 전략이 됩니다.매일 쓰는 공간이기 때문에 변화를 즉시 체감할 수 있고,생활 루틴에도 긍정적인 영향을 미치기 때문입니다. [1인 가구 주방의 현실]좁은 조리 공간한정된 수납장과 싱크대외식이나 배달 음식에 익숙해져 주방 활용도 낮음하지만 재택근무·물가..
